天气一凉，就总想着那口热乎又酸爽的锅物。不辣不燥，香而不腻，软烂到轻轻一抿就脱骨——说的就是酸菜蹄髈火锅。
为什么说一到降温就想吃它？
那当然是⭐⭐⭐
蹄髈炖得软糯Q弹，皮胶质感拉满，吃肉不塞牙
酸菜酸爽解腻，中和油脂，越煮越香
一锅到底，有肉有菜有汤，下饭、下酒、暖身
不管是一人食、两人小聚，还是全家围坐，
这锅一上桌，食欲直接拉满，秒进入开涮模式
先吃肉，再下各种配菜涮煮。
汤汁奶白酸爽，蹄髈肥而不腻，酸菜开胃
蘸上贵州特色胡辣椒蘸水，好吃到停不下筷子。
最重要的是❤
它的胶原蛋白拉满，女生超爱
酸菜开胃，连干三碗饭不是问题
越煮越有味，一锅从开头吃到结尾都不冷
天冷不纠结，今天就吃——酸菜蹄髈火锅。
暖乎乎一锅，治愈所有不开心。
